장면역력을 높이기 위해서는 반드시 좋은 식습관이 필요합니다.
1. 과식하지 않기, 야식먹지 않기
2. 천천히 꼭꼭 씹어먹기
3. 인스턴트, 밀가루, 튀긴음식 먹지 않고 유제품도 주의하기
4. 찬음식, 찬음료 주의하기
5. 발효음식 먹기
6. 충분한 섬유질 섭취하기
[출처] 장건강, 장면역력의 중요성|작성자 immune specialist
프리바이오틱스
[ prebiotics ]
대장 내 유용 미생물에 의해 이용되어 미생물의 생육이나 활성을 촉진함으로써 숙주 건강에 좋은 효과를 나타내게 하는 비소화성 식품성분. 식품성분이 프리바이오틱스의 조건을 갖추려면 위장관의 상부에서 소화 또는 흡수되지 않아야 하고 대장 내 미생물 중 비피도박테리아와 같은 유용 세균을 선택적으로 활성화시키고 병원균 등의 유해균은 억제할 수 있어야 한다. 프리바이오틱스의 예로는 라피노오스, 대두올리고당, 프럭토올리고당, 갈락토올리고당 등의 올리고당류와 기타 락툴로오스(lactulose), 락티톨(lac- titol), 자일리톨(xylitol) 등이 있다.
- 출처
식품과학기술대사전, 한국식품과학회, 2008. 4. 10., 광일문화사,
[네이버 지식백과] 프리바이오틱스 [prebiotics] (식품과학기술대사전, 2008. 4. 10., 광일문화사)
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